Ο ανανάς ο εύκομος (Ananas comosus) ή απλώς ο ανανάς, είναι ένα ποώδες τροπικό φυτό με πολλαπλούς βρώσιμους καρπούς που αποτελείται από συνενωμένα μούρα, και το πιο σημαντικό από οικονομική άποψη φυτό της οικογένειας των Βρομελιοειδών (Bromeliaceae). Ο ανανάς μπορεί να καλλιεργηθεί με την αποκοπή του στέμματος του καρπού, την πιθανή του ανθοφορία εντός 20-24 μηνών και την καρποφορία του κατά τους επόμενους έξι μήνες. Οι ανανάδες μετά τη συγκομιδή, δεν ωριμάζουν σημαντικά.
Ο ανανάς είναι ένα φρούτο που καταναλώνεται με ευχαρίστηση και έχει αρκετά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, C, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά τα οποία ενισχύουν τη γονιμότητα, μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό και προλαμβάνουν καρδιαγγειακά νοσήματα.
