Description
Τα κρεμμύδια είναι μια τροφή πυκνή σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ είναι χαμηλά σε θερμίδες.
To κρεμμύδι είναι φυτό, γνωστό και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό.Τα φύλλα αλλά και ο βολβός του, κοινώς γνωστά ως φρέσκο κρεμμύδι και ξηρό κρεμμύδι αντίστοιχα, τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί.
Τα κρεμμύδια είναι μια τροφή πυκνή σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ είναι χαμηλά σε θερμίδες.